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          傳感器、郎酒PLUS、紀念酒……堅守與變革相融,郎酒以數字化賦能極致品質、品牌、品味

          資訊2022-11-10 17:14

          11月9日,2022年世界互聯網大會·青花郎之夜在烏鎮舉行,來自社會各界的嘉賓齊聚于此,共襄這一業界盛舉,聽郎酒講述傳統工藝與現代科技融合的美麗故事。

          在當下,數字技術為各行各業發展提供了無限可能,白酒+互聯網+數字化正在成為新的經濟常態。與互聯網大會深度牽手的四年里,郎酒積極擁抱數字文明,成為數字化時代的弄潮兒:

          2019年,郎酒與烏鎮初次相逢,這一年,郎酒品質研究院揭牌成立;2020年,郎酒提出烏鎮主張,以數字賦能極致品質,將郎酒打造得更潮更酷更時尚;2021年,郎酒的烏鎮路徑脈絡明晰,全面數字賦能郎酒“品質、品牌、品味”三品戰略和消費者追求、長期追求。

          今年,郎酒烏鎮實踐首發,以經典與時尚結合的思路、堅守與變革共進的創舉再次驚艷了行業?,F場,郎酒股份副董事長汪博煒表示:“多年來,郎酒一直在演繹一個堅守與變革的故事:堅守品質,正心正德,敬畏自然,崇尚科學,釀好酒;變革的是如何利用新理念新技術打造極致品質,更好地為消費者服務。”

          誠如所言。四年來,借助互聯網思維和數字科技,郎酒深度融合“三品”的極致追求,走出了一條獨特的郎酒烏鎮之路,并講述了一個個生動的故事。

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          (圖說:2022年世界互聯網大會·青花郎之夜活動現場,青花郎2022年世界互聯網大會紀念酒發布)

          “五行理論”與“量子力學”的碰撞:傳感器賦能極致品質背后,“堅守與變革”的魅力

          為打造極致產品,郎酒在堅守傳統工藝的基礎上,于2019年成立品質研究院,積極運用現代科技賦能生產實踐,讓郎酒釀造更加精細化、標準化、科學化,傳統工藝與現代科技的融合取得明顯成效。

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          (圖說:郎酒股份副董事長汪博煒)

          例如,在釀造生產上,郎酒積極探索“傳感器”的應用,不僅幫助釀酒師傅們更好地傳承技藝,同時2020批出酒率、特優級酒率均提升約1.5%,青花郎的品質不斷提升。在現場,郎酒二郎廠公司副總經理、品質研究院副院長王磊分享了傳感器背后“堅守與變革”融合的故事:

          傳感器的研發過程有很多困難,例如測試應用階段,前五個月數據很漂亮、設備穩定,但在定型的時候——有霉菌污染了傳感器。這時,結合古法工藝指導、共同推進傳感器應用就極為重要。

          “古東方文明用五行的理論從宏觀入手,以人的感官為載體,用悟的方式作為經驗模型,而今天,則是從量子力學入手、從微觀入手,以試驗和傳感器為載體,用大數據計算,建立數據模型。在當下,我們采取古今融合的方式,古為今導,今為古用,方能生產量大質優的美酒。”這位技術控直言,古為今導,今為古用,未來,他們將持續研發特種傳感器,增加數據維度,擴大數據采集點位,持續積累數據,并結合古法工藝,逐步建立釀酒工藝數據模型,繼續推進品質郎酒的進階之路。

          事實上,這也正是堅守與變革融合的魅力所在。而在消費端、品牌傳播端,郎酒更是將經典與時尚結合,達到向消費者再靠近一點點的目的。

          經典與時尚結合,向消費者再靠近一點點:數字化賦能郎酒極致品牌、極致品味

          一直以來,為打造極致服務,郎酒堅持以消費者為中心,共創美好、共享美好。2020年,以郎酒PLUS為切入口,郎酒成功打造出一套數字化、個性化會員服務系統。上線兩年,郎酒PLUS活躍用戶量已突破1600萬人,共累計產生30多億郎酒滴積分。

          在現場,郎酒股份數字中心部門經理徐啟銀分享了郎酒設置PLUS的初衷:

          “郎酒這么好的酒,送至消費者手中后,我們想知道消費者的感受。在沒有數字化手段的時代,我們和消費者隔得太遠。如今,整個鏈條已經打通,郎酒PLUS給每個產品一個身份證,將關愛傳遞給消費者,實現了我們向消費者靠近一點點的訴求。”

          徐啟銀幽默地表示,在未來,郎酒會持之以恒把細節做好:“把美好留給消費者,把復雜留給IT男。”

          服務賦能、價值共生。不止是數字賦能品味,在品牌端,郎酒也通過互聯網大會圈層等裂變,讓青花郎在經典之上交融時尚,被更多的互聯網精英、商界精英、消費者所熟悉并喜愛,青花郎的品牌不斷提升。

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          (圖說:青花郎入選2022年世界互聯網大會烏鎮峰會鉆石合作伙伴)

          值得一提的是,在現場,郎酒烏鎮實踐的結晶“青花郎2022年世界互聯網大會紀念酒”再次重磅發布,成為“經典與時尚”結合的載體。而東莞市東眾商貿有限公司更是一次性買下了1800多件紀念酒。

          從郎酒鉆石級粉絲到成為郎酒經銷商,李鳳彥表示,他一直對郎酒情有獨鐘,雖然這次在來烏鎮前,他并未見到和品過這款酒,但他非常相信以“高品質、大品牌、好品味”打造的青花郎以及世界互聯網大會這個超級IP,所以毫不猶豫地成為這款酒的獨家代理商。

           

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          (圖說:青花郎亮相2022年世界互聯網大會)

          “互聯網聯通世界,青花郎香飄天下,我非常希望與廣大郎酒愛好者一同見證數字賦能郎酒三品戰略與郎酒數字化品質、消費者的探索。”正如李鳳彥所言,在未來,郎酒將繼續堅定不移地擁抱互聯網+,為“釀好酒”賦能,為向消費者提供極致服務而奮斗。

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